體脂率是指「人體脂肪」與「體重」之百分比
反應的是人體脂肪含量有多少,可以用來衡量肥胖程度,但體脂率不是固定的,會隨著人的飲食、運動等情況而改變。以前判斷個人胖瘦時,最簡單的方法,就是使用身高及體重之比率(即
BMI,身高除以體重的平方值)來判定,不過此種方法容易忽略人體脂肪之多寡。因此,要判斷一個人真正的肥胖程度,除了用 BMI 做參考指標外 ,另外還必須要檢測體脂肪率,這樣所得出來的結果才會比較客觀。
一般而言成年男性體脂肪率超過 25%,成年女性超過 30% 就是肥胖;而男性體脂率介於 15~25%,女性體脂率介在 20%~30% 則為正常值,確切的數據會因為年齡有所差別,年齡愈大體脂率通常會越高。
BMI、體脂率的比較BMI會被廣泛討論及運用,主要是因為 BMI 簡單好計算,所以被視為是否肥胖的標準之一,但還是有缺點,BMI的數值顯示,無法反映出實際的身體組成為何,意思就是說明「高體脂肪的瘦子」的存在。
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男性 | ||||
消瘦 | 標準 | 微胖 | 肥胖 | |
18~39 歲 | 10 以下 | 11 - 21 | 22 - 26 | 27 以上 |
40~59 歲 | 11 以下 | 12 - 22 | 23 - 27 | 28 以上 |
60 歲以上 | 13 以下 | 14 - 24 | 25 - 29 | 30 以上 |
女性 | ||||
消瘦 | 標準 | 微胖 | 肥胖 | |
18~39 歲 | 20 以下 | 21 - 34 | 35 - 39 | 40 以上 |
40~59 歲 | 21 以下 | 22 - 35 | 36 - 40 | 41 以上 |
60 歲以上 | 22 以下 | 23 - 36 | 37 - 41 | 42 以上 |
體脂率過高或過低,對人體都不合適。
一、體脂率過高:
1、導致內臟脂肪出現堆積,人體容易出現胰島素抵抗狀態,有高胰島素血症的疑慮,胰島素的作用性會下降,人體會出現進一步體重超重和肥胖的現象、形成惡性循環,導致人體出現代謝綜合症;
2、體脂高會導致人體出現高血壓、高血糖、高尿酸血症以及其他的慢性疾病,尤其對血管會造成一定的損害,導致出現動脈粥狀硬化,誘發冠心病、腦梗塞等;
3、體脂高還會影響呼吸系統,導致夜間出現呼吸暫停,導致患者處於非常危險的低氧狀態。所以對於體脂高的患者,鼓勵要改善生活方式,必要的時候還應該在醫生的指導下,使用醫學的手段來幫助降低體脂。
二:體脂率過低:
過低的體脂率對身體也不健康,因為體脂含量過低容易導致身體處於營養不良的狀態。脂肪對人體而言是有利的物質,因為身體當中很多激素的合成都有賴於脂肪,尤其像性激素、腎上腺素等對人體而言都是非常重要的激素,所以體脂率過低會對人體造成不良的影響。
想要降低體脂率有兩個主要的途徑:減少食物的攝取,或者增加運動的消耗。
不論是運動或是飲食控制,都是為了要達到熱量赤字。而熱量赤字,就是你消耗的能量多於你攝取的能量,這樣你的身體就會從儲存的脂肪中分解能量,進而減少體脂率。